Õllegurmaan Gambrinus leidis taanlaste IPA-st kosutust tööpäevast närtsinud keelele.

The Bastard Princess (Amager, Taani), pdl 0,5 l, alc 6,0% vol. Ratebeeri liigimääratlus "IPA" ja hinnang 95 punkti!

Tootjainfo: "A dryhopped New England style IPA. Ingredients: Water. Barley malts: Pilsner, Wheat, Carapils. Hops: Columbus, Simcoe, Citra. Yeast: UK-ale. IBU 40".

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, sildil üks üsna omapärane printsess, ma peaks ütlema. Erkvalge sõrmepaksune vahukiht püsib mõnda aega. Õlle värvus - häguselt kollane. Aroom on magusakas-mõrkjas, mahlane ja tsitruseline, apelsini ja mandariini vahepealne, mango ja kumkvaadi segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, megamahlane, tsitruseliste viljade koondis, lisaks konservpirni ja kiivit. Lõppmaitse toob hetkeks juurde veidi magusamaid toone, konserv-virsiku ja mangomehu, kuid siis kolib tagasi mõrkjamasse nurka. Järelmekk muutub mõrkjas-vürtsikaks, lobisevalt mahlaseks ja kargeks kui kastehommikune muru su paljaste varvaste all suvehommikul.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERTASANDI rüübe! Lurtsuvalt mahlane ja samas karge, parim kosutus su närtsinud keelele peale pikka tööpäeva. Pakkuda koos noore laagerdamata juustuga.

Jaga artiklit

0 kommentaari

Päevatoimetaja

Marge Sillaots
Telefon 51993733
marge.sillaots@ohtuleht.ee

Õhtuleht sotsiaalmeedias

Õhtuleht Mobiilis