Päevaretsept

Mees sõi aasta otsa iga päev ainult kala. Mis juhtus? (2)

Toimetas Vidrik Võsoberg, 28. aprill 2017, 14:44
Foto: VIDA PRESS
Aastal 2015 alustas ajakirjanik, kirjanik ja kalamees Paul Greenberg erilist dieeti: ta jättis maismaaloomad oma menüüst välja ja sõi aasta otsa nii hommiku-, lõuna- kui õhtusöögiks vee-elukaid, valdavalt kala. Lisaks süvenes ta põhjalikult maailma eri paikade kalakulinaariasse. Sel nädalal linastus tema selleteemaline dokumentaalfilm "The Fish On My Plate" ("Kala Mu Taldrikul"). Kuidas kaladieet mõjus, vahendab Men's Health.

Kalas leiduvad omega-3 rasvahapped on teadupärast head selliste tervisehädade puhul nagu kõrge kolesteroolitase ja vererõhk, depressioon ning halb uni. Mida aga näitasid Greenbergi tervisetestid pärast aastast kaladieeti? Ütleme nii, et tulemused valmistasid mõningase pettumuse.

Mees ütles Buzzfeed Newsile, et aasta hiljem tehtud tervisetesti tulemused varasemast sisuliselt ei erinenud, kui välja arvata kerge vererõhu tõus. Ja lisaks koges ta enda sõnul mõningaid kalasöömise kõrvalnähtusi, mis olid tingitud suurenenud elavhõbeda manustamisest: näiteks aeglustunud mõtlemine ja vähem efektiivne mälu.

"Kui mõtlete vaid omega-3 peale, siis ei maksaks ennatlikke järeldusi teha," märkis Greenberg.

Kala on tõesti midagi enamat kui vaid omega-3 – see sisaldab ka näiteks tsinki, olulisi aminohappeid ja D-vitamiini. Ent kui tõesti mõelda meredes ja kalades ringlevale elavhõbedale, siis ilmselt ei peaks toituma vaid ainult kalast.

Vaata kalast toitunud kalamehe kalateemalise kalafilmi kalatreilerit altpoolt.

Samal teemal

29. september 2017, 11:52
D-vitamiini taset veres saab nüüd kontrollida ka kiirtestiga

TOIMETAJA

+372 5199 3733
aare.kartau@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee