Päevaretsept

ÕLLEPÄEVIK: McEwan's IPA 

Toimetas Vidrik Võsoberg, 30. november 2017, 10:44
Foto: tartugambrinus.blogspot.com
Gambrinus pettus klassikalise India Pale Ale’i nime kandva õlle mõrkjuses.

McEwan's IPA (Charles Wells, UK), pdl 0,5 l, alc 5,2% vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Bitter“ ja hinnang 20 punkti.

Tootjainfo: „Classic India Pale Ale“.

Keskmist kasvu reljeefkirjadega proofilpudel, sildil meresed motiivid. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist, püsib kaua ja haakub kena vahumustrina ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on õrn, leebelt magusalt linnaseline.

Esmamekk on kerge, suisa vesisevõitu ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitse muutub pehmelt magusaks, suisa veidi läägekski. Lõppmaitse taastab õnneks oma mõrkjuse, lisandub ka lihtne hapukas noodike. Järelmekk kaob üsna kiirelt, jättes vaid melonitaolise magusa järelfooni.

No kuulge, kui see on IPA, siis olen mina Rooma paavst. Bitterina pole ta kah mingi tegija ... sihuke regular bitteri alamliigi üsna mõttetu esindaja.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
aare.kartau@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee