Päevaretsept

ROHKEM VALKU: 15 toiduainet, mis on munadest enamgi proteiinist pungil 

Toimetas Vidrik Võsoberg, 1. oktoober 2018, 19:16
Selles taimetoitlaste salatis näeme valgurohke ja liha meenutava sojaoatoote tempeh' tükikesi. Taamal paistavad samuti valgurikkad edamame-oad. Ja vist ka paneeritud kana.  Pixabay
Munad on hea ja odav toit ning sealjuures trennimeeste seas hinnatud oma suure valgusisalduse (6 g) poolest. Aga tänaseni leidub toitumisspetsialiste, kes arvavad, et liiga palju mune pole hea süüa. Lisaks on munadel omadus mõnevõrra kõhtukinnistavalt mõjuda ja kõigele lisaks võib igapäevane munade manustamine veidi tüütuks muutuda. Men’s Health pakub välja 15 tervislikku toiduainet, mis sisaldavad rohkem valku kui kanade kükitamised.

1. Edamame-oad

Neis sojaubades on ca 9 g valku saja grammi kohta.

2. Kodujuust

12 g valku, lisaks mõnusalt kaltsiumit.

3. Kanaliha

Kumb oli enne: muna või kana? Valgurohkuse poolest kana.

4. Mustad oad

5. Tuunikala

Valkudele lisaks tervislike omega-3 rasvhapete allikas.

6. Tofu

Täiesti vegan värk.

7. Kalkuniliha

Hea vaheldus kanale, lisaks kanamunadest neli korda suurema valgusisaldusega.

8. Tempeh

Kõlab võõralt, tõsi. Kääritatud ja kokkupressitud sojaoatoode, mis maitseb liha moodi natuke nätskelt.

8. Kreeka jogurt

9. Läätsed

Muide, ehe vanade eestlaste toit.

10. Piim

11. Amaranth

Eesti keeli rebashein. Valgurohked seemned olid vanade asteekide üks põhitoite.

12. Kikerherned

Ohtralt valu, kiudaineid ja lisaks hea ports rauda.

13. Kõrvitsaseemned

14. Parmesani juust

Hea näiteks valgulisajana salati peale riivida.

Samal teemal

4. oktoober 2018, 09:11
Mitu muna päevas võib süüa? 6 tõde ja müüti munast

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
vidrik.vosoberg@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee