Päevaretsept

ÕLLEPÄEVIK: Nokturn (2018) 

Toimetas Vidrik Võsoberg, 3. jaanuar 2019, 15:56
 tartugambrinus.blogspot.com
Gambrinus degusteeris ja nautis Pühaste uusversiooni neli aastat tagasi avaldatud mustast IPA-st.

Nokturn (Pühaste, Eesti), pdl 0,33 l, alc 8,5% vol. Ratebeeri liigimääratlus: „IPA - Black / Dark“ ja hinnang 94 punkti.

Tootjainfo: „Powerful, fruity and chocolaty black IPA brewed with lavish amount of American hops (Columbus, Mosaic, Chinook, Citra). Previously brewed at Põhjala with 9.5% ABV. IBU 100“.

Väike lihtne pudel, sildil must magava lapse figuur voodis ... ja palju muud süngevõitu. Pruunakas-kollane vaht täidab üle poole klaasi, ning on makrofleksina püsiv. Õlle värvus - imevähese punaka helgiga must.

Aroom on üsna rämedalt jõuline - siin leiab märga koerakarva, kõrbenud leiba, hobusetekki, päikese käes tolmkuivaks muutunud adru.

Lõppmaitses tuleb esile röstitud pähklite magus-mõrkjat tihkust, läbisegi lagritsa ja mustikanastoikaga. Vängelt võimas mustikanastoika, mida tuuakse soosaarel elava eraku käest kord aastas, sest ainult kord aastas avanebki see sünge teerada üle metsapõlengust räsitud ja lodusse vajunud tühermaa.

Järelmekk. Sünge. Vänge. Nõiduslik. Ühest küljest pelutav, teisalt jällegi meelitav. Kõike oleks su keelel nagu liiga palju, kuid samas ei taha sa klaasi käest panna.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-hapuka buketiga MEGAtasandi rüübe. Räme. Meeldiv. Kohutav ja tõmbav ühekorraga. Ohissand ja Peltsebul, kui keegi peaks selle joogiga kellelegi käsitöö-õllede maailma tutvustama!!!

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
aare.kartau@ohtuleht.ee

TELLIMINE JA KOJUKANNE

+372 666 2233
tellimine@ohtulehtkirjastus.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee